Brennevin laget på epler er det mest nyskapende som har skjedd i Hordaland, mener NHO.
Sider fra Hardanger er det eneste alkoholholdige produktet med beskyttet geografisk betegnelse. Det er i stor grad Hardanger Saft— og Siderfabrikks fortjeneste, mener NHO Hordaland.
Torsdag ble virksomheten belønnet med interesseorganisasjonens nyskapingspris.
Bedriften som ble etablert i 2004 har som forretningside å utvikle nye produkter basert på egenproduserte råvarer. Sider-makerne fra Hardanger blir også NHO Hordalands kandidat i den nasjonale kåringen. AV MAGNUS AAMO HOLTE
10-08-2012