Lekve Gard
Hardanger Saft og Siderfabrikk er ein tradisjonell fruktgard med storproduksjon av eplemost og sider. Familiegarden ligg i ei sørvendt helling med beste klimatiske tilhøve for fruktdyrking.
Frå gamalt av var det både eple, pære, plommer og moreller på Lekve, men i dag dyrkar vi kùn eple.
Berre førehandsbestilling, ingen kafedrift. Vi har eigen gardsrestaurant med matservering for grupper på meir enn 20 personar.
Her lagar og serverer vi tradisjonelle rettar laga av lokale råvarer. Lokala har sitjeplass til 80 personar, stor uteplass og flott utsikt over Ulvik og fjorden.
Vi lagar produkt både med og uten alkohol, som eplejuice- og most, sider, likør, eplebrennevin og akevitt. Produkta våre er basert på frukt dyrka i Hardanger.
Slike produkt har lang tradisjon i Hardanger, og vi lagar ekte Hardangersider med naturleg gjæring (spontangjæring). Sjå produktlista.